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穿越到徐州2019年的新年,我在黄河新村、富国街、中枢街、袁桥菜场、雨润…

2020-02-06 11:21:19 彩七彩票专业购彩平台 已读

很多人想重启“2020”,

同舟共济的好房东;

在袁桥菜市、东阁街菜市、丰储街、段庄菜市、灯塔菜市、湖滨菜市、剪子股菜市等市井烟火气浓郁之地,我们均发现了灌香肠的大神,各有特色,且都有一大批年年追随的忠诚粉丝。

这样的日子她过了有30年,从1984年在庆云桥卖元宵,十多年后才来到黄河新村。卖完了这一季,还要赶在四月前去倒马井卖蜗牛……很细心的乔家女婿在每卖出一份元宵时,都要叮嘱对方,“用开水下,等元宵漂上来后用小火再煮四到五分钟!”

作为一个徐州人,每到新年来临之际, 我们还乐于重温属于它的传世香甜味道。富国街上,这些味道有着最质朴的店面和最坚持的老手艺。

没有固定门店,乔阿姨一家人开辆车,带上现做的器具,就形成一个时下热门的网红据点!“过节期间,一天能卖700多斤,我的女儿女婿都来帮忙……太忙了,从早上三点就开始做馅子,一直得忙到第二天夜里一点……我和爱人轮流忙,一天睡眠不足四小时。”乔阿姨一脸的糯米粉都没来及擦拭掉。

这些平时春节不可能看到的珍贵点滴,

离咱的日子越来越近了!

肺炎医学诊治上迈出了关键一步!

在这个淮海经济区最大的农副产品物流市场,从干调粮油区走到冻品区,一辆卡车就是一个摊位,足足可以逛一个上午。 一家水果摊一天能销量二百吨砂糖橘,实属正常。

对了,还有新年餐桌上少不了的灌香肠,这是一个与过年紧密联系起来的美食的仪式。

他的顺利出院,

那一天,中国会更强大!

火锅、烧烤、干煸菜、地锅、米线……

街道安静整洁,人人隔离自救。

“加油徐州!加油武汉!加油中国!”

要说最接地气的菜市场,袁桥菜场绝对名列前茅。沿着奎河边,穿过一段破烂崎岖的小路,进入农贸市场,仿佛打开一个新世界,人流如潮,人声鼎沸,真真再现了民国美食大家汪曾祺曾描述的场景:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

古道热肠的普通民众;

让我穿越回一年前也行!

这使我又想起来云龙山糕点的吴阿姨。 每到这个季节,元宵就成了流量爆款,来买的客人络绎不绝,一天下来能卖到1000斤!让阿姨这辈子最骄傲的有两件事,除了一手的甜食技艺之外,还有她那北大毕业的儿子。他和我一样从事媒体工作,这个春节注定很忙,更无法回来与家人团聚……

徐州首例患者出院啦!

视频来自:UGIC意大利中意青年联合会facebook

比开明、天一更热闹的就是雨润市场。 很多徐州人年前第一个仪式,就是开车去雨润市场搬回苹果、橙子、猕猴桃、车厘子、牛肉、羊肉、蛏子、螃蟹、生蚝……

店中的菠萝酥、椒盐饼、蜜三刀等几十个品种都是徐州的热销“老滋味”光一个蜜三刀一天就能卖300多斤。咬一口糕点,或松软或酥脆的外皮下,裹挟着散发香气的内馅,吃在嘴里的是食材的味道。

麻辣糖豆、蜜三刀、白麻桂花酥糖、黑芝麻麻片……在一步步繁琐的过程中,李师傅把自己的心意,一点一滴地揉进了糕点之中。

在徐州过年真的很幸福!

也意味着

记忆里的2019,

今天还有一个值得庆祝的喜事!

要说情怀,对我来说,三十多年来,几经搬迁,兜兜转转,却一直惦念着黄河新村的各种美味。每次来到这里,都要来喝黄河新村牛肉汤锅,一碗香浓爽辣的牛肉汤,大片的牛肉下肚,这是徐州人的气魄。

老街人情火热,店门口迎来送往;

关于这场疫情,

一边保留浓浓的中国传统年味儿,

标志着徐州在新型冠状病毒感染的

食尚徐州小编欣然的家里在开明市场和天一水产市场做水产批发。开明市场货源主要供饭店,天一主要供菜市场商贩。每天在你们进入梦乡的时候,欣然全家的步伐却早已奔波路上。

食尚徐州粉丝熟悉的灰豆和粉红大叔都是这儿的常客,我也跟着他们一起逛过。记得当时,热情的摊主一个劲给我们介绍新采摘的蔬菜,但不强卖,不存在任何不安的商业压迫感。每个人的脸上都洋溢着笑容,是那种看到丰收农田时的藏不住的喜悦。

无私奉献的执勤人员;

大排场龙的郭记火烧与别家不同,明显宽厚粗壮不少,这多出来的体积是为了承载里面的碎肉。包裹丰富的长条面饼,在老板手中腾起变化 ,团成饼后,整齐排列在烧热的煎锅上,随着诱人的滋滋声,爆发出强烈的香气。

共同筑起了这座城市的品格!

意大利的佛罗伦萨,一个华人小伙走上街头,在熙熙攘攘最热闹的地方,身边还带着块白板,写着“我不是病毒,我是人类,不要对我有歧视。”他戴上口罩、蒙上眼睛,站在白板旁边。周围的人注意到了他,接下来的一系列动作让所有人都感觉很暖。

凌晨2、3点,正是整个城市最安静、人们睡梦中最安逸的时刻,但走进开明,却到处都是灯火通明,货车不停地进进出出,短促的鸣笛声,穿破了城市的静谧。每天从这里的批发出的食材、农产品供应着这个城市市民的一日三餐。节日期间更甚,一般要翻两到三倍。 欣然说,今年从大年三十到现在整个市场都没营业……

等到疫情结束,咱们重新过年!

看,我现在就穿越了,此刻的我,正站在2019年黄河新村的岔路口。

我们都知道一切都会有结束的那天,

最后在结尾处给大家推荐一个视频,在这寒冬之际倍感暖心,反正我是看哭了——

围城中的2020,

这才是我们想要的生活,真实的样子,并带着泥土的清香……

但这些却被我们实实在在看到了——

能随时和亲友聚会,享用五湖四海甚至世界各国的美食。

节日期间,下午四五点之后,黄河新村菜市就到了最热闹的时候,张记油烫鸭、周记炸鱼、京味情板鸭、香酥坛子鸡…… 一家家活色生香、粉墨登场。

大爱逆行的医护人员;

除了特殊的2020年,每年此时,店中热销的自然是手工元宵,黑芝麻、白芝麻、山楂、五仁,对我这样的选择恐惧症来说,最喜欢的就是传统元宵的品种固定。

车水马龙,灯火辉煌!

都说现在年味儿淡了,其实新年期间,走进徐州任何一家商场,店铺全开、餐饮都加足马力在运营,新年布置也百花齐放。

咱们七八点逛菜场的时候,可能你不知道, 春节期间,在七里沟批发市场、雨润、开明市场,几乎通宵达旦忙不停。

肉火烧分牛肉和猪头肉,如果你不爱肉,可以选素火烧。一锅十二个,20分钟出炉,每天要做500个。每一个要在饼铛上翻滚超过四十次,这样才能保证两面焦黄,香酥可口。

来往的顾客不停夸赞元宵有传统的味道,制作过程和用料现场一目了然,吃起来特别放心。也许他们吃的不仅是元宵,更是千变万化中亘古不变的旧时情怀。

还能欣赏到糖画、吹糖人、捏面人等传统手艺,也能体验赏灯、剪纸、猜灯谜等传统习俗。

如果没有这场疫情,中枢街上的重阳食品也是人头攒动。61岁的祝阿姨是重阳的老板,18岁就进厂的她,目睹了徐州食品厂的红火,也目睹了经济大潮的涤荡下,食品厂最终倒闭的无奈。虽然昔日的徐州食品厂已经不存在了,但她带着厂里的老人们,依然把那些手艺原汁原味地传承了下来。

务实、高效、未雨绸缪的政府;

大无畏的媒体“战疫”记者……

进到小李糕点,除了能闻到油和糖的味道,其他什么味道都没有。56岁的李师傅,15岁时就进入徐州食品厂当学徒。后来离开厂,从少华巷口的三轮车开始卖传统糕点,到后来的食品车,再到1996年开的现在的这家店。

马上正月十五了,黄河新村农贸市场的北门正对面,乔阿姨的乔记水磨元宵前围满了人。

不能的话,

原标题:穿越到徐州2019年的新年,我在黄河新村、富国街、中枢街、袁桥菜场、雨润…

一边收获越来越智能完善的现代生活,

虽然没有2019新年里的面对面的问候,

徐州也必然会恢复往日的

做火烧的老郭说,黄河新村最多的时候有7家火烧店,现在就剩他一家了。